汽水是怎麼做出來的？為什麼會冒那麼多的泡泡？

大部份的小朋友應該都有喝過汽水吧，有沒有想過為什麼汽水會有汽？汽水是怎麼做出來的呢？為什麼會冒那麼多的泡泡呢？

人們在製作汽水時，主要會使用小蘇打粉和檸檬酸。這是一種化學反應，當小蘇打粉與檸檬酸混溶於水中，它們之間會產生化學反應，產生二氧化碳的氣體，當瓶蓋緊閉的情況下，二氧化碳會被迫待在水中，當瓶蓋打開後，二氧化碳氣體就會從水中衝出，所以你就會看到水中冒了許多泡泡。而當你喝下汽水後，胃中溫度高，胃又來不及吸收二氧化碳，於是便從口中排出，順便帶走熱量。所以你喝汽水時才會感覺到涼快。